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夏季饮茶该注意

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-07-30   共有评论0
   茶文化源远流长,。中国汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了,是绝对的文化历史瑰宝。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。茶是君子,饮茶对我们的身体也有着很多保健的好处,茶叶里面含有大量钾,约占1.5%左右,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾。经过分析鉴定,茶叶内含化合物500多种,有些是人体必需的营养成分,如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高营养价值。茶叶中维生素C含量大约0.5%,维生素C能有效防治坏血病。茶叶中含有较多的维生素B族,以B5为高,可以预防癞皮病等皮肤病;维生素E的含量也较高,可阻止人体中脂质的过氧化过程,具有抗衰老的作用。含有维生素K,可促进肝脏合成凝血素。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
 
   但是,到了夏季饮茶也要因时令的变化有些需要注意。
 
   由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收入血液,就会使人头昏、头痛,感觉过敏,神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象即所谓“醉茶”,特别是那些平时多以素食为主,少食脂肪的人,平时没有饮茶习惯的人,如果大量饮用浓茶,就更容易导致“醉茶”。
  
   茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入使容量迅速增加,加重心脏负担,会引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1~2次,每次2~3克的饮量是比较适当的。
 
   因空腹胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。另外茶是用水泡的,热天汗多,水随汗排出,排汗又带走盐分,会形成饮茶越多,汗出得越多,盐分失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡,出现四肢乏力、心神恍惚,容易造成酸中毒。
  
   此外,发生“醉茶”时,不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或者糖果,这些都可以起到解醉的作用。醉茶患者症状较重的,表现为心慌、闷气、呼吸急促等,则要及时到医院就诊。如果患者自己不能确认是否为醉茶,可以详细说清自己一天之内的饮食、活动等情况,由医生根据具体情况判断。
 
   气候炎热时,人体的新陈代谢很旺盛,出汗量大,饮茶宜饮用绿茶。绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C和茶多酚的含量比红茶多得多。绿茶更具有降火、消暑降温之功效。而红茶性温热,宜冬天饮用。刚采摘下来不足1个月的新茶,此时茶里面的多酚等成分未经充分氧化,对人体胃、肠黏膜有较强的刺激作用,饮后易发生胃痛、腹胀。
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