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压力锅食谱 炖牛肉软糯入味

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-10-13   共有评论0
   秋天到,天气转凉,马上该是贴秋膘的时候了。到了冬天更不能少的就是像炖牛肉这样的美味了。但是牛肉怎样炖才能,简单省时,营养又健康呢?使用压力锅会不会造成不入味的情况呢?
 
   很多朋友都有过炖牛肉的经历,望着咬不动的牛肉忍不住忧伤。如何才能炖出一锅香嫩可口入口即化的牛肉呢,我们来做做看。
 
         
 
   炖牛肉所需食材
 
   主料:牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱适量。辅料:油、盐、料酒、白糖、味精、酱油。
 
   炖牛肉方法步骤
 
   牛肉洗净,切成块。土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
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