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酿豆腐泡

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-11-27   共有评论0

   酿豆腐泡?很多人都想知道酿豆腐泡,今天就让小编给大家介绍下酿豆腐泡吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   板豆腐(五件)、瘦肉、鱼肉(各四两)、暇米(半汤匙)、咸鱼肉9半两)、白菜(六两)、葱(两棵)、姜(一片)调味料:盐(1/8茶匙)、生粉(一茶匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、清水(一汤匙)、芡汁料:盐(1/4茶匙)、生粉(半茶匙)、清水(一汤匙)豆浆机
   制作方法:
   1、瘦肉、鱼肉分别剁烂,暇米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用。2、白菜摘好洗滴干,放入油、盐、滚水中灼熟盛起。3、豆腐冲洗滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微黄色盛起。4、烧热瓦锅,下油一汤匙爆香姜片,加入上汤煮滚,放入白菜,豆腐滚片刻,下芡汁炒煮滚即可原煲上桌。
   特点:
   (客家菜)
   所属菜系:其他
   通过小编的介绍,现在你知道酿豆腐泡了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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