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炒鸡肝的做法

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-04   共有评论0

   炒鸡肝的做法?很多人都想知道炒鸡肝的做法,今天就让小编给大家介绍下炒鸡肝的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

鲜鸡肝500克,神曲粉20克,磁石粉10克,朱砂5克,鸡蛋1枚,干淀粉、精盐、酱油、料酒、姜片、味精、葱节、菜油各适量。

制作方法:

制法:将鸡肝洗净,切成片放入碗内,加姜、葱、料酒、精盐拌匀;鸡蛋打入碗中,加神曲粉、磁石粉、味精、酱油、干淀粉拌匀,加鸡肝片调和均匀。炒锅置中火上,入菜油烧至七成热,将鸡肝片拌散入油锅,用竹筷拨散,防止粘连,炸至黄色起锅,待油温升至七成热时,回炸一下,起锅入盘,撒上朱砂粉即成。

功效:补肝益精,宁心安神。

用法:佐餐食之,每日1次,病好停服。

应用:适用于心悸失眠,耳鸣目昏,记忆力减退者。

特点:

补肝益精,宁心安神

所属菜系:其它菜系

通过小编的介绍,现在你知道炒鸡肝的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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