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焖大虾

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-04   共有评论0


   焖大虾?很多人都想知道焖大虾,今天就让小编给大家介绍下焖大虾吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量。

制作方法:

(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净。(2)炒锅上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出。炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可。

特点:

色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口。

所属菜系:京菜

通过小编的介绍,现在你知道焖大虾了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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