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意大利粉的做法大全

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-10   共有评论0

   意大利粉的做法大全?很多人都想知道意大利粉的做法大全,今天就让小编给大家介绍下意大利粉的做法大全吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪粉、九层塔丝、少许普罗旺斯香草(可省略)。

制作方法及厨具:

1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过,以方便去皮去籽,然后再切成小叮 2. 在锅中混合橄榄油和蒜片,置炉上开小火,熬卅、四十分钟,直到蒜片变软且呈金黄色。接着鲜奶油入锅,搅拌一下,把火转至最小保温,勿使沸腾,洒少许普罗旺斯混合香草。即成大蒜奶油汁。 3. 大锅中加四、五公升水,沸腾后加1大匙盐,把意大利面入锅,煮至软硬适中的弹牙程度,即可捞起,沥去水份。 4. 把大蒜奶油汁浇在面上,搅拌后,分置四只温过的盘子上,洒上干酪粉,再把西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上,食用时由各人自行搅拌均匀

特点:

所属菜系:其他西餐

通过小编的介绍,现在你知道意大利粉的做法大全了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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