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西芹的做法

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
   西芹的做法?很多人都想知道西芹的做法,今天就让小编给大家介绍下西芹的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   材料:猪肉6两(约240克),西芹’14棵,云耳1朵,葱白2棵(切段),蒜1瓣(切茸),熟笋肉6片,酒1汤匙,盐少许,油 Ill浙匙。调味料:给油1汤匙,生抽!茶匙,砂糖I/2茶匙,菜粉I/2茶匙,盐、油各适量。
   制作方法:
   做法: (1)猪肉切片下调味料拌匀,脑片刻。 (2)西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净。 (3)烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出。 (4)烧热镬,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳、西芹、葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,炒熟上碟。
   特点:
   "色,香,味俱全,口感好
   所属菜系:浙江菜 
   通过小编的介绍,现在你知道西芹的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
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