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芦笋怎么吃

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
   芦笋怎么吃?很多人都想知道芦笋怎么吃,今天就让小编给大家介绍下芦笋的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。
   制作方法:
   1.芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞出。 2.芦笋煮软的上部嫩尖切下,剩下的部分切成段,再放入锅内;土豆去皮,洗净,入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水,用温火煮25分钟。 3.捞出场里的菜。经绞菜机绞成菜泥;蛋黄加鲜奶油,打成蛋液后,菜泥混合,搅拌,倒入汤里,搅打,放盐和胡椒粉,调好口味,再烧开,加入备用的嫩芦笋。入场碗,上桌即可。
   特点:
   咸鲜适宜,清淡爽口。富于营养。
   所属菜系:法国名菜
   通过小编的介绍,现在你知道芦笋的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
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