注册|登陆|商城首页|帮助中心

您现在的位置: 资讯首页 > 品质厨房 > 刀具 > 葱油蛏子

葱油蛏子

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
    蛏子的做法?很多人都想知道蛏子的做法,今天就让小编给大家介绍下蛏子的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   蛏肉(300克)、熟猪肥膘(40克)、鸡蛋(3只)、葱末(少许)、大蒜头(5瓣)、盐(少许)、面粉(150克)、麻油(12.5克)
   制作方法:
   一、将蛏洗清,用开水川一下,剥去壳,剔去黑的污质;将熟猪肥膘切成小粒;葱切成2、3分长的细末;鸡蛋打发。二、开热猪油(250克)锅,先将蒜头拍碎,下锅炒香,再将打发的鸡蛋、肥膘粒、面粉、盐、葱末、蛏肉拌和,倒入锅内,炒至金黄色时,随即浇上麻油一翻炒即成.
   特点:
   色金黄,鸡蛋松而不老,有肥膘香、蒜香、葱香、麻油香。(福建菜)
   所属菜系:闽菜
   通过小编的介绍,现在你知道蛏子的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
 
更多