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双立人锅具使用方法详解

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2012-06-06   共有评论0

  双立人锅具受到很多消费者的好评,初次使用双立人锅具的朋友可能会有点不习惯,但是只要掌握好火候就万事OK了。双立人锅具不锈钢纯度比较高,并且容易清洗,是您厨房生活中不错的选择哦。为了方便大家使用,小编特别整理了一些关于双立人锅具的使用方法,来学习一下吧。

  双立人锅具使用前

  1.打开产品包装,请先确认产品是否有破损。

  2.首次使用锅具前,必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干之后才可以使用。

  双立人锅具使用中

  1.用中小火做菜!

  --中小火是指火焰不超过锅具底盘。

  --用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。

  2.煮食前,需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表面发黄发黑。

  3.不要长时间空锅烧煮,容易引起火灾和锅体变形。

  4.食物容量应控制在锅体容积的70~80%。

  5.尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳,但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

  6.怎样用双立人煎炒锅炒菜?

  6.1锅子不需预热,倒入油,放入菜料,盖上锅盖,最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来,菜就好了。当然,不要忘了最后加入调料。

  6.2菜如果是刚洗好,则不用再加水就可以放入锅内;如果菜已经洗好一段时间了,那需要加一些水。

  6.3如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡,那必须在锅内再加些水。

  6.4也可以用来热油炒菜,但是用热油炒菜油滴会飞溅,并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜,并且盖上锅盖,不仅可以避免油滴飞溅,同时可以减少百分之七十到八十的油烟。

  6.5有需要葱或姜爆香的炒菜,可采用热油炒菜的方法。但需要注意,葱姜放入锅内爆香后,应立即盖上锅盖,以免油滴飞溅。

  7.怎样用双立人煎炒锅煎炸食物?

  7.1先将锅子清洗干净,并且要擦干。

  7.2热油要达到一定温度,一般以中火先热油1-2分钟,锅底就会出现放射条纹状的油纹。可以根据锅壁内的油纹来判断油温,油纹越细,油温越高。此时,若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。

  7.3要尽量把食物中的水份沥干,这样既可避免炸锅,食物也熟得更快。

  7.4煎炸食物时,不一定盖锅盖煎炸,否则食物的煎炸程度不容易控制,容易烧过头。

  7.5不要急于将食物翻面,可以先试着用锅铲推动食物,如果能推动了,就可以翻一面再煎。如果还无法推动,则需要再煎一会儿再翻面。

  8.如果锅盖打不开,是因为:

  8.1长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物,使锅身与锅盖被粘住。

  8.2锅子加热烧煮后,盖着的锅盖没有立即打开,锅体冷却后,锅体内压力因温度的降低而增大,造成锅盖一时打不开的现象。

  如遇以上情况,只要再次开火加热一会儿,就可以打开锅盖了。

  8.3锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后,如果立即把锅放到冷水下去冲,较大的温差也会造成锅盖被吸住,无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。

  双立人锅具使用后

  1.锅具使用后,利用锅具的余温,加温水和少许洗洁精,使用海绵或百洁布对

  锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和锅底即可。

  如此的清洗效果最佳,且省时省力。

  2.在使用后,请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具,以免引起大量水雾,使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。

  3.无须使用金属类的清洗工具,用海绵或百洁布即可。

  4.针对顽固污渍,可将锅具盛水加热几分钟,再予清洗。

  5.使用后若锅具内壁留有白色斑点,系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单,用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

  6.锅体若出现彩虹色,是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的,使用双立人专用清洁剂清洗即可。

  7.锅具使用完毕后,无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗,最后要用清水把锅子冲洗干净,并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下,会对锅具表面有腐蚀作用。

  避免双立人锅具严重发黄发黑的方法

  --使用时注意不要开大火,燃气灶的火焰不要超过锅底盘。

  --建议购买一瓶双立人专用清洁乳液,每周檫洗一次。

  8.清洁后的锅具,表面残留水分须擦拭干净,然后放置于干燥处。

  9.储藏时,须放置在稳定的地方,以免跌损锅具,引起气密性的偏差。

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