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电炖锅的基础常识及特点

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2012-10-08   共有评论0

  喜欢吃炖鸡炖鸭的朋友,电炖锅要算家居必备产品了。虽然也有高压锅,但是电炖锅相比较更加安全。而电磁炉长时间加热又会烧坏加热圈,所以多了解一些电炖锅基础知识和特点是很有帮助的。

  有关电炖锅的基本常识

  电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,如0.7L 1.0L 1.5L 2.0L 2.5L 3.5L 4.5L 5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档。

  其特点如下:

  1.具有低档、高档、保温和开关四种设置方式,适合不同食物烹调需要;

  2.可移动瓷锅,便于用餐和清洗;

  3.高质量钢化玻璃盖,方便手柄;

  4.操作方便;

  5.用于炖、烘、慢煮食物, 原汁原味、味道鲜美;不会失去食物之原有营养成份;

  6.有椭圆形和圆形多种型号可供选择,运用于不同消费群。

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