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使用电压力锅制作无水炖鸡的方法

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2013-01-18   共有评论0

  使用电压力锅可以做很多营养美食,喜欢吃鸡肉的朋友今天有福了,小编特别收集了使用电压力锅制作无水炖鸡的方法。口感香醇色泽美妙哦,还具有补气血、防癌、减肥、治疗便秘等功效,现在小编介绍一下需要准备的材料,首先电压力锅一定是不能缺少的,公鸡半只、木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇6根、葱两段、姜一块、干花椒半汤匙、白酒一汤匙、花椒叶少量、盐两茶匙、老抽五汤匙、生抽一汤匙、五香粉一茶匙、料酒三汤匙、食用油三汤匙。准备好这些材料之后,就来按照下面的步骤尝试一下吧。

  使用电压力锅制作无水炖鸡的方法

电压力锅无水炖鸡的做法图解1

  1.原料图。木耳黄花菜泡发。

电压力锅无水炖鸡的做法图解2

  2.锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。

电压力锅无水炖鸡的做法图解3

  3.鸡肉沥干水。

电压力锅无水炖鸡的做法图解4

  4.木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

电压力锅无水炖鸡的做法图解5

  5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

电压力锅无水炖鸡的做法图解6

  6.拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。

电压力锅无水炖鸡的做法图解7

  7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

电压力锅无水炖鸡的做法图解8

  8.加热好进入保压时间。

电压力锅无水炖鸡的做法图解9

  9.等排气完毕,揭开锅盖即可。

电压力锅无水炖鸡的做法图解10

  10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

  tips:

  压力锅炖菜,最好不要加水或者少加一点水,因为水在烹制的过程中一点也不会少,但是为了防止意外,可以加出水的蔬菜。比如蘑菇,萝卜,白菜,冬瓜等。

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