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生长在日本的草莓 有幸福的香

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2013-05-16   共有评论0

  仔细说起来,相较于草莓来说,日本长崎县鲜美的水产品、醇香的茶叶和精美的瓷器给我们的印象较深刻。就草莓这种水果来讲,中国的黄川镇素有“中国草莓第一镇”的美誉,而加利福尼亚也因为适宜的气候和先进的管理技术成就了世界上最大的草莓生产基地。或者日本长崎草莓的吸引力并不若动漫业营造出来的绝美二次元世界强大,但谁有能抵挡“纯天然农家”草莓的诱惑?宁静中带有淡淡幸福感的农家草莓棚,就连草莓的清香都带有不可思议的幸福感了呢。驴友美文欣赏,希望爱吃草莓的你能喜欢。

  这次来到日本长崎有幸入住一户真正的农家,体验了草莓人家田园生活的乐趣。在长崎入住日本农家更多的是一种乡村生活的体验,与主人同吃同住甚至还要同劳动,品尝农家的家传料理,做几天真真实实的日本乡下人。

  主人松尾吉弘已经60多岁,几个孩子都已经长大成人离开家去大城市居住,只剩下小儿子留在家里和他一起照看着家里那几个大棚的草莓,这也是全家最主要的收入来源。

  草莓大棚就在松尾家旁边,一走进去就可以闻到草莓新鲜的阵阵清香,我们也学着主人的样子把草莓直接摘下来就放进嘴里了。刚摘下的草莓,还戴着毛茸茸的小刺,嫩嫩的。这里的草莓大小适中,形状规整,咬一口甜香四溢,口感绵软如淡淡的奶油,并不很浓烈但很自然。

  松尾家里是很传统的日本家庭,男主外女主内,松尾大妈是典型的日本女子,表面看温婉如水,内心则十分强大。

  我们刚采摘的草莓,一部分当作当天晚餐上的水果沙拉,另一部分洗刷后松尾大妈要指导我们做最正宗的home made草莓酱,配料严格按照重量分配才能确保味道始终如一,第二天就可以吃到最新鲜的草莓酱了。

  这就是传说中的家传水果沙拉,亮点就是沙拉酱,沙拉酱的做法可是祖传秘方,是松尾大妈从婆婆那学来的,婆婆很可能又是从婆婆的婆婆那学来的,不外传哟。长崎是日本最早对外开放的口岸之一,所以对东西方各种文化习俗接受都比较早,在普通农家出现这种西式传家菜也就不足为奇了。

  松尾大妈忙活了一个下午,为我们准备的农家乐晚餐已经都摆在桌上,非常丰盛。一直以为日本菜无非就是寿司鱼生之类的东西,这顿农家料理真是颠覆了对日本菜的印象。

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