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介绍电饭锅不同内胆及保养说明

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2013-09-26   共有评论0
   电饭锅现在是我们家家必备的厨房电器了,很少能看见使用炉灶焖饭的家庭了。而且电饭煲还可以炖汤,熬粥,炖肉等等,如果你以为它只能做米饭也就大材小用了。
 
   一般来说电饭煲是日本的最好,这也和欧美西方国家不吃米饭有很大的关系。我们国产的电饭锅一般落后日本十年,可是我们的电饭煲价格便宜,结实耐用。当然也有不错的新产品,比如说各种内胆的新型电饭煲。
   今天我们就来熟悉一下这些不同特性的内胆吧。
 
   电饭煲的内胆是直接与发热盘接触的部分,而内胆同时也是盛放食物的容器,是电饭煲直接接触米饭的部分,从一定意义上讲内胆是电饭煲中一个重要的中枢环节。时下的电饭煲内胆所选用的材质种类很多,不同材料和结构的内胆起到的效果也各不相同。
 
   瓷晶内胆:米饭粘锅后的清洗工作是相当烦人的,而瓷晶内胆则有着比较出色的不粘性能,这种材质往往被应用于烹饪器材中和食物直接接触的地方,在进行食物加工后只需用布轻轻擦拭即可将粘在上面的残留物清洗,完全不需要钢丝刷出场。
 
   黄晶蜂窝内胆:这种内胆有很好的导热效果,其侧面的蜂窝结构能够很有效的扩大受热面积,提高聚热效率,让热量穿过米粒内部,立体均匀受热,所以做出的米饭香润可口。
 
   钛氧黑钻内胆:非常耐磨的一种内胆类型,非常耐用而不易变形,而且也有很好的不粘性能,加热较为均匀。
 
   红外内胆:这种内胆被赋予了远红外加热的性能,其煮饭的热效能远远高于传统的内胆。
 
   紫砂内胆:紫砂内胆是在市场上近期才出现的一种材质,这种内胆的电饭煲在煮食方面有得天独厚的优势,由于紫砂内富含多种多人体有益的物质,所以这种电饭煲是注重健康的人的首选,当然其也有缺点,那边是能耗较高,且加热效率较为一般。
 
   电饭煲使用保养须知:
 
   保护内胆。电饭煲的内胆是直接用来对食物盛放和加热的中介,因此在使用时切记轻拿轻放,以防内胆变形,一旦出现变形情况,便会使得加热装置很难贴合内胆,导致锅内米粒加热不均匀,很容易出现夹生饭;同时,内胆上还有一些防止不粘的涂层,因此在清洗时应尽量选用棉质的软布清洗,不要用钢丝清洗内胆,以防涂层失效;对于一些铝合金材质的内胆,清洗时则千万不要刷坏它的表面,铝制品破坏后的物质会进入饭中,食用后对人体的脑细胞有严重危害。
 
   及时断电。除了定时情况外,一般情况下应尽可能的保持在饭煮好后要吃的情况下及时断电,毕竟电器元件长期通电也容易出现故障,而电饭煲保温功能实际上是一种循环加热和过程,反复开启的话能耗也较高。
 
   远离酸碱和潮湿环境。许多电饭煲是金属制品,其中内胆更是容易受到酸碱的影响,因此在平时使用的时候应当避免将电饭煲放置在酸碱环境中,以防损伤电饭煲外表和内胆;同时,每次清洗电饭煲内胆后应将内胆晾干后再进行收纳,潮湿的环境也会破坏内胆的涂层或者损害电饭煲外表面。优品惠优购物
 
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