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315 教你识别认证标示之食品篇

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-03-14   共有评论0
   315每年都是大家的话题,谁让我们的商品环境如此混乱呢!食品的安全更是我们最关注,最直接影响到我们的生命和健康的问题。所以一定要认清食品包装上的那些标示。
   
   无公害食品,是指无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品,我国又称绿色食品。在生产过程中,A级绿色食品许可使用一些对人体安全,对环境无污染的农药,并可以有限制的使用化肥。
 
   AA级的绿色食品和有机食品的生产则不允许使用上述两种物质,同时,还需要建立更为严密的管理体系。所以相对而言A级绿色食品价格上会略比有机食品和AA级的绿色食品便宜些。
 
   国内的有机产品认证是比较复杂的,设有多个有机认证机构,如中国质量认证中心(CQC)、北京中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)、方圆标志认证集团(CQM)等数十家。每个认证机构发放的认证标识互不相同,所以在有机食品的包装上,我们能够看到多种有机认证标识。常见的几种如下:
   
   有机食品具有以下几方面的特点:首先是原料的来源,有机食品的原材料全部来源于有机农业生产体系(或野生天然产品)。其次是产品的生产加工,有机食品也需要经历从原料到成品的加工过程,但整个过程需要符合严格生产指标。再次是完善的跟踪审查记录体系,通俗来讲,市场上的每一件有机食品都有“身份证”,从原材料采集到生产,都有明确的跟踪记录,有据可查。最后是认证,只有经过独立的有机认证机构的认证,才能以有机的身份在市场上销售。
   
   为了有效地保护我国的原产地域产品,保证原产地域产品的质量和特色,1999年,国家推行了原产地域产品保护制度,并对原产地域产品的通用技术要求和原产地域产品专用标识制定了国家强制性标准。
   
   正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的,形如“蓝帽子”的保健食品专用标识。下方会标注出该保健食品的批准文号,或者是“国食健字【年号】××××号”,或者是“卫食健字【年号】××××号”。其中“国”、“卫”表示由国家食品药品监督管理部门或由卫生部批准。
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