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豆腐的做法大全

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-10-09   共有评论0

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。想要掌握豆腐的做法大全,学会做麻婆豆腐是必不可少的第一步。那么下面就让惠买(优购物)来教您做最经典的麻婆豆腐吧:

【用料】

豆腐 1块
豆瓣  
肉沫 50克
花椒粒 10颗
辣椒粉  
花椒末  
胡椒末  
水淀粉  
小葱

 

【做法】


1.准备材料,小葱切小段


2.锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置


3.锅中再备油,炒香豆瓣


4.加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分钟,加入炒好的肉沫


5.豆腐划成小块放入,煮几分钟即可


6.倒入水淀粉,再煮开汤汁


7.盛起来,撒上花椒末,再撒上葱花即可

 

这样一道经典的川菜就做好啦,看似简单全充满了学问,相信大家做好了这道菜便能离掌握豆腐的做法大全更近一步了。

 

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