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香椿怎么吃？很多人都想知道香椿怎么吃，今天就让小编给大家介绍下香椿怎么吃吧！这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来，现在赶紧跟着小编来看看吧！
原料:
猪后腿肉（带皮）500克、椿芽100克。 上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、香油5克、味精1克、精盐2克、蒜泥10克。
制作方法:
猪肉刮洗干净，入汤锅煮熟捞出，放入热汤中浸泡10分钟，捞起搌干水分，切成长约6厘米的二粗丝，装盘。椿芽洗净，入碗，用开水稍焖，捞出去蒂柄，切成细粒。酱油、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥、精盐等入碗调匀成味汁，淋于肉丝上，再撒上椿芽粒即成。
特点:
色红味浓，咸鲜微辣，芳香适口。
所属菜系：川菜
通过小编的介绍，现在你知道香椿怎么吃了吧！自己亲自动手试一试吧，味道一定很不错呦！
