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蚕豆怎么做好吃

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-05   共有评论0

 蚕豆怎么做好吃

正文:

蚕豆怎么做好吃?很多人都想知道蚕豆怎么做好吃,今天就让小编给大家介绍下蚕豆怎么做好吃吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

嫩蚕豆瓣四两;精盐五分;红辣椒粉三分;白糖一钱;炒芝麻粉五分;味精一分;花椒粉三分;酱油三钱;面粉三钱;食油五钱;醋二钱

制作方法:

"1.将蚕豆瓣洗净沥水。面粉放碗内加水三两调匀。取碗一只,放入酱油、醋、精盐、白糖、味精、辣椒粉调匀成卤汁。将花椒粉、芝麻粉放在一起拌匀。

2.锅放炉火上,放入食油烧热,投入蚕豆煸炒几下,加水二两和调味卤汁烧开,加面粉水翻炒至卤汁都包粘在蚕豆上,将花椒芝麻粉

特点:

此菜蚕豆嫩,有香、辣、麻、甜、咸、鲜混合味,冷食、热食均可;若用油炸蚕豆代替鲜蚕豆,则味更美。

所属菜系:其他

通过小编的介绍,现在你知道蚕豆怎么做好吃了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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