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鱼子酱怎么做

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-10   共有评论0

   鱼子酱怎么做?很多人都想知道鱼子酱怎么做,今天就让小编给大家介绍下鱼子酱怎么做吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

小园茄子4个,水发口蘑,水发木耳、鱼子酱各100克、葱头10克、油炸核桃仁50克、白糖、料酒、味精、水淀粉各适量。

制作方法:

1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。 2.厨具炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸炒出香味,离火,后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。 3.茄子洗净,挖盖,去籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约10分钟取出,装盘,在盘子四周放入油炸核桃仁即成。

特点:

清香适口。

所属菜系:浙江菜

通过小编的介绍,现在你知道鱼子酱怎么做了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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