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香椿的做法

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-10   共有评论0


   香椿的做法?很多人都想知道香椿的做法,今天就让小编给大家介绍下香椿的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!

原料:

猪后腿肉(带皮)500克、椿芽100克。 上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、香油5克、味精1克、精盐2克、蒜泥10克。

制作方法:

猪肉刮洗干净,入汤锅煮熟捞出,放入热汤中浸泡10分钟,捞起搌干水分,切成长约6厘米的二粗丝,装盘。椿芽洗净,入碗,用开水稍焖,捞出去蒂柄,切成细粒。酱油、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥、精盐等入碗调匀成味汁,淋于肉丝上,再撒上椿芽粒即成。

特点:

色红味浓,咸鲜微辣,芳香适口。

所属菜系:川菜

通过小编的介绍,现在你知道香椿的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!

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