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鱼汤怎么熬

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
   鱼汤怎么熬?很多人都想知道鱼汤怎么熬,今天就让小编给大家介绍下鱼汤怎么熬吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜
   制作方法:
   "原味鲜鱼汤
   主料:鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜
   配料:白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋
    鱼汤做法:1、将色拉油少许放入锅中,烧至八分热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。
   2、放入葱段、姜片少许,白萝卜片,加水,大火煎至微白。
   3、待汤微开,点少许黄酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精即可食用。
   佐餐调料制作:将姜切成姜沫,加醋,少许盐,调匀,用作沾鱼肉与萝卜的调料。
   营养特点:几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,超过125克,蛋白质价值为76,属高质量蛋白质,另外,汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用,尤其在赛季或减脂阶段,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助。
   特点:
   几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,超过125克,蛋白质价值为76,属高质量蛋白质,另外,汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用,尤其在赛季或减脂阶段,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助
   所属菜系:其它菜系
   通过小编的介绍,现在你知道鱼汤怎么熬了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
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