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春笋怎么做好吃

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
   春笋怎么做好吃?很多人都想知道春笋怎么做好吃,今天就让小编给大家介绍下春笋的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
原料:
   春笋350克,火腿片25克,植物油500克,清汤200克,酱油25克,白糖15克,料酒10克,香油5克,精盐3克,味精2克,葱末3克。
   制作方法:
   1.将春笋去根,去皮,洗净后剖开拍松切成3厘米长的段儿。 2.炒勺置旺火上,放入植物油,烧至5成热时,将春笋入油,炸1-2分钟色呈微黄后捞出,控净油。 3.炒勺内留底油少许,放入葱末、清汤,加入酱油、白糖、料酒、精盐、味精调好口味,将笋条推入勺中,以小火焖至春笋酥烂,汤汁浓稠时移至旺火上掂几下,淋上香油即可上桌。
   特点:
   口感爽脆清香。
   所属菜系:浙江菜
   通过小编的介绍,现在你知道春笋的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
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