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小馄饨的做法

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2014-12-19   共有评论0
   小馄饨的做法?很多人都想知道小馄饨的做法,今天就让小编给大家介绍下小馄饨的做法吧!这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来,现在赶紧跟着小编来看看吧!
   原料:
   馄饨皮20张 荠菜鲜肉馅250克 上浆虾仁16只 鸡蛋皮丝15克 鸡汤600克 精制盐少许 味精半茶匙 熟猪油10克
   制作方法:
   1.把馄饨皮逐张摊开在左手掌,抹上荠菜鲜肉馅,包成馄饨生胚备用。 2.汤锅上火,下鸡汤800克左右,加盐,味精,烧滚撇去浮沫,分装10只碗中。锅下清水烧滚,投入生馄饨烧至浮上水面,再煮1分钟左右,即可捞甩干水, 分装在汤碗里,淋几滴熟猪油,撒上鸡蛋皮丝即可上桌。
   特点:
   "肉质鲜嫩,滋味鲜香清口,咸味适中.
   所属菜系:浙江菜
   通过小编的介绍,现在你知道小馄饨的做法了吧!自己亲自动手试一试吧,味道一定很不错呦!
 
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