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如何使用电饼铛做烤鸡翅

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2013-01-07   共有评论0

  鸡肉中含有较高的蛋白质但脂肪含量较低并可以增强人体抵抗力。很多朋友都喜欢吃外焦里嫩的烤鸡翅,如果你家里有一个电饼铛就可以自己DIY了,自己制作出来的烤鸡翅不仅营养美味而且要比外面卖的更健康卫生,使用电饼铛制作烤鸡翅的步骤很简单,第一步就要先将鸡翅腌制一下,这一步很重要一般需要等待二十分钟才可以进行下一步的烤制工作,具体的方法如下介绍:

  补充两点:1.电饼铛是两面加热的,但是做烤鸡翅不要盖盖儿,只用一面火烤就可以。如果盖盖儿,会把鸡翅里的水份锁住,蒸发不出去,这样的鸡翅口感不好。不盖盖儿的鸡翅烤出来是外焦里嫩,脆脆的,口感很好!

  2.为了避免糊锅,不要用烧烤那一档,用小火足以。还要勤给鸡翅翻个儿。

  第一步把鸡翅中改刀,放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味。放置20分钟就可以。

  第二步,开始烤时把电饼铛放油,鸡翅码放在上面,开火。同时给鸡翅刷一层蜂蜜,再刷一层蚝油,再刷一层海鲜酱油。翻个儿时再刷一次调料,反复两次就可以了。 

  第三步,在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。

  一盘香喷喷的烤鸡翅就做好了。又方便又美味。

 

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