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选择什么样的电压力锅内胆比较好

www.ugoshop.com  来源:优品惠网络商城  日期:2013-01-09   共有评论0

  电压力锅的内胆分为不锈钢、黑晶、陶晶、一锅两胆四种类型,有些消费者非常青睐不锈钢电压力锅内胆,因为这种内胆不仅安全实用而且非长符合人们追求健康的要求,但如果用不锈钢电压力锅煮粥就很容易糊,黑晶内胆和陶晶内胆都具备易清洗、不粘锅的优点,既然都各有优缺点那么该选择哪种内胆的电压力锅呢?

  1、不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底的,传热均匀,煮饭不糊底,别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。

  2、煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆,单内胆的陶晶厚釜也可以,煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆。

  3、电压力锅出厂时就是双胆的就是不锈钢内胆和复合涂层内胆。

  4、陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆,所以,选择使用双胆时,一般最好选择不锈钢内胆陶+晶内胆,再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜,最后的是彩琅+不粘。

  5、一个内胆的基本都是陶晶厚釜。

  复合涂层内胆主要用来做肉类,不锈钢内胆主要用来做粥类,这样不容易混淆味道。复合涂层内胆比较容易吸味,做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。

  电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

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