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喜欢吃蛋糕的朋友有口福了，如果你苦于家里没有烤箱而不知道如何制作美味的蛋糕，那现在小编告诉你：使用蒸锅一样可以制作蛋糕，现在准备好蒸锅，所需食材包括鸡蛋(250g)、面粉(150g)、白糖(180g)，按照下面介绍的步骤开始动手制作吧。
这款鸡蛋糕不是用烤箱做的，是用蒸锅蒸出来的，但味道还是值得称赞的，自己在家做蛋糕，不放任何食品添加剂，不放防腐剂，不放泡打粉，主要是为了健康，吃着放心。这款鸡蛋糕适合各类人群食用用。
鸡蛋除了母乳以外，蛋白质的组成与人体极为相似。吸收率要比牛奶、肉类、大豆都好。鸡蛋是一种最优质、最天然的补品，尤其是优质蛋白含量很高。
制作步骤：
1
蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。
2
将白糖放入蛋黄中。
3
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
4
用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5
将蛋黄倒入蛋清中。
6
再倒入面粉拌匀。
7
将鸡蛋糊倒入模具中。
8
上蒸锅蒸15分钟。
9
这是蒸好的鸡蛋糕。
小贴士：
1.面粉要过筛，这样蒸出的口感好。
2.模具里要刷一层油，防止粘连。
3.倒入模具中的鸡蛋糊要7成满，太满会溢出来，影响成品的美观。
4.不要反复搅拌面粉，不要花圈，把面粉拌均匀就行了。
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