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评论:豆芽的生长过程2014-09-23

简介:豆芽有营养,却又没有浓重的豆腥味,是大家都喜欢的美味菜蔬。但是,关于豆芽你又知道多少呢?是不是对这种菜蔬感觉很新奇。豆芽是怎样的生长过程呢?食豆芽须掐去根须及豆,因此到清代称做掐菜。到了明清,文人们就开始讲究豆芽要入汤融味。《随园食单》有豆...查看原文>>

评论:豆芽的生长过程

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